Sos do makaronu na bazie soku pomidorowego NFC

W Światowy Dzień Makaronu mamy dla Was przepis na prosty i szybki sos do makaronu, który przyrządziliśmy na bazie naszego soku pomidorowego NFC i tego co mieliśmy w danej chwili w lodówce :)  

Składniki:

• Pół cebuli 
• 1-2 ząbki czosnku 
• Naturalny sos pomidorowy 250-300ml
• 5-7 sztuk pomidorków koktajlowych
• 200 gram ulubionego makaronu
• Świeża bazylia 
• Sól
• Papryczka chili lub suszone platki chili 
• Garść szpinaku baby
• Oliwa z oliwek
• Masło 
• Parmezan
• Oregano
• Bazylia suszona
• Suszony czosnek niedźwiedzi 

Przygotowanie:

• Na rozgrzanej patelni na odrobinie oliwy z masłem podsmaż cebulę pokrojoną w piórka. 
• Jeżeli lubisz ostrzejsze sosy dodaj odrobinę ostrej papryczki lub suszonych płatków chilli. 
• Kiedy cebula podsmaży się na złoty kolor dodaj pokrojony w cienkie plastry czosnek i pomidorki koktajlowe przekrojone na pół. 
• Wszystko delikatnie wymieszaj i po chwili wlej 250-300ml soku pomidorowego. 
• Zmniejsz ogień i od czasu do czasu mieszając pozwól aby sos się zagęścił. 
• Dodaj ulubione przyprawy. U nas to oregano, bazylia i czosnek niedźwiedzi. Dopraw solą do smaku. 
• Kiedy sos się zagęści dodaj garść świeżego szpinaku baby i 2-3 łyżki wody z gotowanego makaronu, wymieszaj wszystko dokładnie z sosem i gotuj na małym ogniu przez 2min delikatnie mieszając od czasu do czasu. 
• Ulubiony makaron ugotowany aldente wymieszaj z sosem, posyp tartym parmezanem i udekoruj świeżą bazylią.

Gotowe!