Pancakes gruszkowo-bananowe

Pancakes to klasyk, który nigdy się nie nudzi! Wersja gruszkowo-bananowa to doskonały sposób na wprowadzenie owoców do porannego menu i zaskoczenie podniebienia nietypowym połączeniem smaków. Oto przepis, który na pewno podbije serca każdego smakosza!

Składniki:

• 1 dojrzały banan

• 1 gruszka

• 1 jajko

• 100 ml mleka (lub roślinnego napoju mlecznego)

• 150 g mąki pszennej (możesz także wybrać mąkę pełnoziarnistą dla zdrowszej wersji)

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 1 łyżka miodu 

Przygotuj owoce

Banany i gruszki zmiksuj na jednolitą masę.

Połącz składniki mokre

W misce roztrzep jajko, dodaj mleko (lub napój roślinny) oraz masę z owoców. Wymieszaj do połączenia składników.

Połącz składniki suche

W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, miód. Dodaj do mokrej mieszanki i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka i bez grudek.

Smażenie pancakes

Na patelni rozgrzej odrobinę masła. Wylej porcję ciasta na patelnię, formując małe placuszki. Smaż na średnim ogniu przez kilka minut, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a brzegi zaczną się ściągać. Następnie obróć na drugą stronę i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż będą złociste i puszyste.

Podanie

Gotowe pancakes podawaj na ciepło! Możesz je udekorować dodatkowymi plasterkami banana, kawałkami gruszki oraz naszym miodem akacjowym.

Na zakończenie...

Pancakes gruszkowo-bananowe to doskonała propozycja na śniadanie, które nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także napełnia energią na cały dzień. Jeśli szukasz pomysłu na wyjątkowe, ale łatwe w przygotowaniu danie, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Warto eksperymentować z różnymi owocami i dodatkami, aby znaleźć swoją ulubioną wersję tego klasyka.

Smacznego! 😊