Panna Cotta z naturalnym przecierem z malin 100%

 

Naturalne przeciery z owoców to coś co kochamy. Nasze przeciery z owoców nie mają żadnych dodatków. Zero sztucznych barwników, konserwantów czy dodatku cukru. Dlatego są podstawą wielu uwielbianych przez nas deserów. Dzisiaj mamy dla Was przepis na przepyszną jogurtową panna cotte z owocami i naszym przecierem z malin 100%.

 

Czego potrzebujesz do przygotowania deseru?

220ml mleka

pół laski wanilii

około 3 łyżeczek żelatyny

20-50 gram (w zależności jak intensywną słodycz lubisz) erytrytolu lub cukru

1 duży jogurt naturalny typu greckiego 

opcjonalnie 2 łyżeczki miodu naturalnego do dosłodzenia przecieru z malin

nasz naturalny przecier z malin 100% lub przecier z innych owoców np. truskawek

ulubione owoce, u nas to truskawki, maliny i borówki amerykańskie

 migdały w płatkach i liście mięty do dekoracji

 

Sposób przygotowania:

Pół laski wanilii przekrój wzdłuż i wyskrob ziarna. Dodaj je razem z rozciętą laską wanilii do garnka z mlekiem, żelatyną i erytrytolem. Podgrzewaj około 10min a na koniec delikatnie wyjmij laskę wanilli aby się nie rozpadła. Następnie dodaj jogurt i dokładnie wszystko wymieszaj. 

Panna cotte rozlej do 4-5 małych szklanek i wstaw do lodówki na około 2 godziny. 

Po wyjęciu z lodówki dodaj 2-4 łyżki przecieru z malin i owoce. Gotowe.

Smacznego!